委员49人，其中：
顾问2人
孙宝国 中国工程院院士、北京工商大学校长
杨月欣 中国营养学会理事长、国际营养联合会院士、中国疾病预防控制中心营养与健康所教授
常务副主任委员1人
翟江临 科学研究院院长、教授级高工
副主任委员2人
谭本刚 科学研究院副院长
王 硕 南开大学教授、长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者
粮食储运学科组7人
张忠杰（召集人） 院粮食储运研究所所长、研究员
王 峰 中储粮物流有限公司董事长、研究员
巩福生 中储粮仓储部部长、教授级高工
汪喜波 中储粮集团教授级高工
徐永安 院粮食储运研究所首席研究员
曹 阳 院粮食储运研究所研究员
魏 雷 院粮食储运研究所首席研究员
粮油加工学科组14人
吴少堂（召集人） 院粮油加工研究所所长、教授级高工
王兴国 江南大学食品学院教授
王 静 北京工商大学食品学院教授
卞 科 河南工业大学校长、教授
江正强 中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、教授，国家杰出青年科学基金获得者
孙长坡 院长助理、研究员
李 春 北京理工大学化学与化工学院副院长、特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者
狄友清 京粮集团北京市粮食公司总经理、教授级高工
张乃锋 中国农业科学院饲料研究所研究员
林家永 《粮油食品科技》杂志编委会副主任委员、研究员
胡淑珍 中国农业机械化科学研究院教授级高工
谭 斌 院粮油加工研究所首席研究员
薛雅琳 院粮油加工研究所首席研究员
鞠兴荣 南京财经大学原校长、教授
粮油质量安全学科组8人
王松雪（召集人） 院粮食质量安全研究所所长、研究员
王正友 局标准质量中心副主任
齐朝富 局标准质量中心副主任
杨大进 国家食品安全风险评估中心研究员
杨永坛 院粮食质量安全研究所研究员
陈 颖 中国检验检疫科学研究院副院长、研究员
邵 兵 北京市疾病预防控制中心研究员
谢 刚 院粮油质量检验测试中心副主任、研究员
品质营养学科组6人
孙 辉（召集人） 院粮食品质营养研究所所长、研究员，国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分委员会(iso/tc34/sc4)主席
朱之光 局执法督查局副巡视员
李再贵 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
李爱科 院粮食品质营养研究所首席研究员
张 坚 中国疾病预防控制中心研究员
侯永清 武汉轻工大学副校长、教授
产业经济学科组7人
郑沫利（召集人） 院粮食产业技术经济研究所所长、研究员
王莉蓉 中国粮油学会常务副理事长、秘书长、教授级高工
王晓辉 国家粮油信息中心副主任
邱 平 国贸工程设计院院长、教授级高工
张成志 局安全仓储与科技司副司长
陈志钢 国际食物政策研究所研究员、浙江大学教授
郝 伟 北京东方孚德技术发展中心教授级高工
秘书长1人
郭伟群 科学研究院科研管理处副处长（主持工作）
（以上排名按姓氏笔画）
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