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小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的研究
获奖名称
小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的研究
获奖类别
中国粮油学会科学技术奖
获奖等级
二等奖
获奖时间
2005年
主要完成人
凌家煜、周光俊、尚艳娥、阮玲
完成单位
国家粮食局科学研究院;国家粮油质量监督检验中心
成果简介
小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的研究
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